stena.ee
Какую еду продают на базарах Африки
Пишет Антон Нанариву, этногопник и быдлотурист, как он себя называет: Услышавши, что Википедия проводит сбор фотографий, посвящённых африканской кухне (здесь), решил поучаствовать. Причём принимают фото не только готовых блюд, но и продуктов, процесса приготовления, рынков, ресторанов и всего прочего, связанного с едой, а у меня таких есть.
В этом посте Руанда, Бурунди, Нигерия, Гана.
1. Фруктовый ларёк, Кигали, Руанда.
2. Продуктовый магазин, Кигали, Руанда.
3. Мясной ларёк, Кигали, Руанда.
4. Чистка гороха, Кигали, Руанда.
5. Рыбка самбаза и бананы-плантаны, Кибуйе, озеро Киву, Руанда.
6. Плоды томатного дерева, около руандийской границы, Бурунди.
7. Приготовление мяса на гриле, Бужумбура, Бурунди.
8. Мясо-гриль с мамалыгой из кассавы, Бужумбура, Бурунди.
9. Ананасы, Бужумбура, Бурунди.
10. Бананы-плантаны, Кигали, Руанда.
11. Бананы обычные и авокадо, Кигали, Руанда.
12. Фрукты, Кигали, Руанда.
13. Сушёная самбаза, Кигали, Руанда.
14. Авокадо, Кигали, Руанда.
15. Погрузка плантанов на велосипед, Кигали, Руанда.
16. Разлив икигаге (соргового пива), Гиконгоро, Руанда.
17. Сушка бобов, арахиса и кукурузы. Ньямата, Руанда.
18. Фрукты, Лагос, Нигерия.
19. Арахис в бутылках, Лагос, Нигерия.
20. Суп эгуси и пшеничная мамалыга, Лагос, Нигерия.
21. Замороженные улитки местного производства, Лагос, Нигерия.
22. Рагу офада, Лагос, Нигерия.
23. Суп из рыбы-кота (местный тип сома) со шпинатом, Лагос, Нигерия.
24. Тачка ямса, Лагос, Нигерия.
25. Орехи кола, Лагос, Нигерия.
26. Ямсовый базар, Лагос, Нигерия.
27. Пальмовое вино (в бутылках из-под воды), Аккра, Гана.
28. Плоды какао, окрестности Аккры, Гана.
29. Плод какао внутри, окрестности Аккры, Гана.
30. Столовая с местной едой в меню, Аккра, Гана.
31. Живые улитки на продажу, Аккра, Гана.
32. Приготовление фуфу, Аккра, Гана.
33. Приготовление банку, Аккра, Гана.
34. Так растёт какао, окрестности Аккры, Гана.
35. Кокосы, Аккра, Гана.
1. Огурцы и апельсины, Монровия, Либерия.
2. Разделка рыбы, Монровия, Либерия.
3. Копчёная рыба (мелкая барракуда или кто она там), Монровия, Либерия.
4. Рыба свежепойманная, Монровия, Либерия.
5. Копчение рыбы, Монровия, Либерия.
6. Кассава на гриле, Монровия, Либерия.
7. Апельсины, Монровия, Либерия.
8. Креветки, Монровия, Либерия.
9. Бобовые, Монровия, Либерия.
10. Пальмовое масло, Монровия, Либерия.
11. Перец, окро, мини- и микро-баклажаны, Монровия, Либерия.
12. Свиные ноги, Монровия, Либерия.
13. Дети катают местный вариант фуфу из кассавы, Монровия, Либерия.
14. Блюдо, называемое "зелень сладкого картофеля", Монровия, Либерия.
15. Разные сорта мяса, рыбы и птицы, сложенные для совместного приготовления, Монровия, Либерия.
16. Стручки окро, Монровия, Либерия.
17. Угощение на свадьбе, Монровия, Либерия.
18. Жарящиеся бананы-плантаны, Монровия, Либерия.
19. Местный рис, графство Бонг, Либерия.
20. Молотьба риса, графство Бонг, Либерия.
21. Сушка специй, графство Бонг, Либерия.
22. Орех кола целиком, графство Бонг, Либерия.
23. Попкорн, графство Бонг, Либерия.
24. Свежие бабуиновы черви, Либерия.
25. Жареные бабуиновы черви, Монровия, Либерия.
26. Мини-баклажаны и кетеле, Монровия, Либерия.
27. Традиционное блюдо тоббоги и рис, Монровия, Либерия.
28. Бананы-плантаны на гриле, Либерия.
29. Плоды масличной пальмы, графство Гранд Басса, Либерия.
30. Приготовление гари (прожаренной муки кассавы), графство Гранд Басса, Либерия.
31. Чистка кассавы, графство Гранд Басса, Либерия.
32. Рыбный базар, Лагос, Нигерия.
33. Улитки, Лагос, Нигерия.
34. Рыбный базар опять, Лагос, Нигерия.
35. Копчёная говяжья кожа, Лагос, Нигерия.
36. Фасоль и рис, Лагос, Нигерия.
37. Чипсы из бананов-плантанов с перцем, Лагос, Нигерия.
No comments:
Post a Comment